第269章 調料包
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東西太多，她一次拿不了, 只好讓那個學徒幫忙看下生發膏, 她先拿兩個油紙包的香葉和血氣丸。
“小姐, 我幫你拿。”趙師傅從馬車上跳下來，接過三個油紙包。
張柔跳上馬車, “趙師傅，給我吧。”
她拿了三個油紙包躲進車棚裏開始藏東西。
血氣丸放到一邊，將背簍裏的棉布拿出來, 把兩包香葉裹起來, 保證嚴嚴實實、密不透風, 一點味道不帶透的。
拍拍手，終於搞定。
掀開車簾, 張柔再次跳下車, “趙師傅, 你看好車, 裏頭有給我娘買的藥，很貴的, 別讓人偷了。”特別是花費不少心思才弄到的香葉, 千萬不能丟了。
“是, 小姐。我哪也不去, 就在這兒看著。”趙師傅表情嚴肅的做下保證。
張柔再次進了安壽堂, 找到桂花嬸，很好，前面還有三個人, 她來的很是時候，“娘，血氣丸和生發膏買完了，放馬車裏了。”
桂花嬸和她互換了下位置，“再不來，我就得喊人了。”
張柔趕緊站好，不說話了。
很快就到她了。
老大夫給把了脈，“沒有什麽大問題，以後可以適當的吃些補血補氣的食物，註意別著涼。不用吃藥。”
桂花嬸已經聽懂了，嘴角翹起，連連點頭，“謝謝老大夫。”
拉著張柔出門，“一會不是去買肉麽，順便買塊豬肝，回去煮豬肝湯喝。”
張柔有點咧嘴，雖然知道豬肝補血效果好，但是豬肝湯味道真一般。
“要不咱們做鹵肉的時候，把豬肝給鹵了吧。”鹵豬肝可比豬肝湯好吃。
桂花嬸也不反對，“那咱們是先去買肉還是買你那個神秘調料？”
張柔想了下豬肉攤和南北幹貨的位置，“兩個地方距離不遠。咱們先去豬肉攤。”這樣更順路。
母女倆到了豬肉攤， “師傅，我要四根排骨，兩條五花肉，豬腳還有麽？沒啦，那要根豬尾巴，大腸、豬肝呢，都有啊，都要都要。娘，還買點別的不了？”
桂花嬸搖頭，“足夠了。”
等到了南北幹貨店，桂花嬸看著牌匾，“許家南北幹貨店。”扭頭問張柔，“這家店？”
張柔搖頭，“我也不知道是不是這家店，不過裏頭環境不差，如果能給咱們倒出一半很可行，這地段也可以。”
桂花嬸一進去也是不自覺的四處看。
張柔直接招來夥計，買了一些桂皮、八角、山楂幹和桂圓幹，“麻煩包起來。”
老大夫不是讓她補血補氣麽，每天吃兩三顆紅棗幹、桂圓幹不就成了，豬肝還是算了吧。
交了錢，“娘，我買完了。你要不要看看？”
桂花嬸收回四處打量的目光，“我也得買啊。”
“八角我買了很多。”那意思就是不用再買了。
“買了，其實家裏也有，就是不多了。我再看看，興許就能找著你的秘密武器。”桂花嬸說著還特意瞄了瞄張柔手上的油包紙。
那意思是那麽多油包紙，肯定不止一樣八角。
張柔笑而不語，繼續裝神秘。
桂花嬸將幹貨從頭看了一遍，不時的問夥計幾句。
張柔聽著呢，桂花嬸沒有問她買了什麽。
最後也買了一包山楂幹。
為什麽她們娘倆同時買山楂幹呢，其實這是一個小竅門，煮肉的時候放山楂，肉更容易熟爛。
“回家吧。”桂花嬸接過夥計遞過來的油紙包，因為扭頭和張柔說話的緣故，沒看到夥計臉上的好奇。
估計是好奇，明明是母女倆，為什麽買了東西還互相不告訴，卻又買了相同的山楂幹。
“不再看看了？”張柔開著玩笑。
桂花嬸挺著胸膛，很有信心，“足夠了。”
母女倆一到家，趙嬤嬤就稟報了，那個賣馬的小夥沒來，後園子已經翻了一半了。
桂花嬸對於那個小夥子來不來並不是特別在意的，倒是後園子，“不用那麽著急，等這兩天我們忙完，讓老趙去翻地。”
女人的力氣怎麽也沒男人的大。
趙嬤嬤卻是毫不在意，“翻地不算什麽活，我們娘幾個都幹呢，就是鋤頭只有一把，要不然一上午都給弄完了。”
“趙嬤嬤，我買了一些肉，你看著弄午飯吧。”張柔將肉和排骨都遞了過去。
雖然這些肉是用來試做鹵肉的，但是根本用不了那麽多，所以中午割點炒菜是完全沒有問題的。
趙嬤嬤接了肉，帶著兩個女兒去了廚房，桂花嬸和張柔拿著油紙包剛要回正房。
桂花嬸突然停下了，“老趙，你還得出去一趟，隨便去家雜貨店買罐大醬。”
張柔也是一副“突然想起來”的樣子，“對啊，怎麽忘了家裏沒大醬啊。”
沒有大醬，鹵貨簡直就是有缺陷的。
還真必須要買。
“麻煩趙師傅了。”張柔之前的心思，全部在怎麽隱蔽的買香葉上，還真把大醬忘的一幹二凈的。
趙師傅哪裏敢應承這話，連說“不敢不敢”，牽著黑風又出了門。
張柔進了自己的臥室，將幾個油紙包還有背簍放好，也沒顧得上休息。
她要縫制一個調料包。
就用普通的白色的棉麻布。
這個不需要技術，就縫一個長方形的口袋，三邊縫死，最後剩一口，用來塞香料，之後再縫上。
這麽做，一是可以防止調料外洩，她可不是為了防範桂花嬸，早晚她會把香葉、桂皮都告訴她的。
她防範的是除了桂花嬸之外的人，即使趙嬤嬤她們現在看來工作認真、任勞任怨，但以後有人拿著重金挖角，她會不會心動，這是誰也無法保證的，所以最穩妥的辦法就是將秘方抓在手裏。
其實這樣還是不保險，回頭她準備買個藥碾子，把各種調料都碾碎了，這樣即使調料袋流露出去，外人也猜不出來是什麽調料。
二一個，用調料包幹凈，省得一些調料在鹵煮的過程中粘到肉上，吃的時候還要挑出來，很是麻煩。
反正調料包好處多多，她多做幾個，一會給桂花嬸送一個，借口她都想好了，用調料包，這樣誰也不知道對方的調料是什麽，比賽才公平。
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“小姐, 我幫你拿。”趙師傅從馬車上跳下來，接過三個油紙包。
張柔跳上馬車, “趙師傅，給我吧。”
她拿了三個油紙包躲進車棚裏開始藏東西。
血氣丸放到一邊，將背簍裏的棉布拿出來, 把兩包香葉裹起來, 保證嚴嚴實實、密不透風, 一點味道不帶透的。
拍拍手，終於搞定。
掀開車簾, 張柔再次跳下車, “趙師傅, 你看好車, 裏頭有給我娘買的藥，很貴的, 別讓人偷了。”特別是花費不少心思才弄到的香葉, 千萬不能丟了。
“是, 小姐。我哪也不去, 就在這兒看著。”趙師傅表情嚴肅的做下保證。
張柔再次進了安壽堂, 找到桂花嬸，很好，前面還有三個人, 她來的很是時候，“娘，血氣丸和生發膏買完了，放馬車裏了。”
桂花嬸和她互換了下位置，“再不來，我就得喊人了。”
張柔趕緊站好，不說話了。
很快就到她了。
老大夫給把了脈，“沒有什麽大問題，以後可以適當的吃些補血補氣的食物，註意別著涼。不用吃藥。”
桂花嬸已經聽懂了，嘴角翹起，連連點頭，“謝謝老大夫。”
拉著張柔出門，“一會不是去買肉麽，順便買塊豬肝，回去煮豬肝湯喝。”
張柔有點咧嘴，雖然知道豬肝補血效果好，但是豬肝湯味道真一般。
“要不咱們做鹵肉的時候，把豬肝給鹵了吧。”鹵豬肝可比豬肝湯好吃。
桂花嬸也不反對，“那咱們是先去買肉還是買你那個神秘調料？”
張柔想了下豬肉攤和南北幹貨的位置，“兩個地方距離不遠。咱們先去豬肉攤。”這樣更順路。
母女倆到了豬肉攤， “師傅，我要四根排骨，兩條五花肉，豬腳還有麽？沒啦，那要根豬尾巴，大腸、豬肝呢，都有啊，都要都要。娘，還買點別的不了？”
桂花嬸搖頭，“足夠了。”
等到了南北幹貨店，桂花嬸看著牌匾，“許家南北幹貨店。”扭頭問張柔，“這家店？”
張柔搖頭，“我也不知道是不是這家店，不過裏頭環境不差，如果能給咱們倒出一半很可行，這地段也可以。”
桂花嬸一進去也是不自覺的四處看。
張柔直接招來夥計，買了一些桂皮、八角、山楂幹和桂圓幹，“麻煩包起來。”
老大夫不是讓她補血補氣麽，每天吃兩三顆紅棗幹、桂圓幹不就成了，豬肝還是算了吧。
交了錢，“娘，我買完了。你要不要看看？”
桂花嬸收回四處打量的目光，“我也得買啊。”
“八角我買了很多。”那意思就是不用再買了。
“買了，其實家裏也有，就是不多了。我再看看，興許就能找著你的秘密武器。”桂花嬸說著還特意瞄了瞄張柔手上的油包紙。
那意思是那麽多油包紙，肯定不止一樣八角。
張柔笑而不語，繼續裝神秘。
桂花嬸將幹貨從頭看了一遍，不時的問夥計幾句。
張柔聽著呢，桂花嬸沒有問她買了什麽。
最後也買了一包山楂幹。
為什麽她們娘倆同時買山楂幹呢，其實這是一個小竅門，煮肉的時候放山楂，肉更容易熟爛。
“回家吧。”桂花嬸接過夥計遞過來的油紙包，因為扭頭和張柔說話的緣故，沒看到夥計臉上的好奇。
估計是好奇，明明是母女倆，為什麽買了東西還互相不告訴，卻又買了相同的山楂幹。
“不再看看了？”張柔開著玩笑。
桂花嬸挺著胸膛，很有信心，“足夠了。”
母女倆一到家，趙嬤嬤就稟報了，那個賣馬的小夥沒來，後園子已經翻了一半了。
桂花嬸對於那個小夥子來不來並不是特別在意的，倒是後園子，“不用那麽著急，等這兩天我們忙完，讓老趙去翻地。”
女人的力氣怎麽也沒男人的大。
趙嬤嬤卻是毫不在意，“翻地不算什麽活，我們娘幾個都幹呢，就是鋤頭只有一把，要不然一上午都給弄完了。”
“趙嬤嬤，我買了一些肉，你看著弄午飯吧。”張柔將肉和排骨都遞了過去。
雖然這些肉是用來試做鹵肉的，但是根本用不了那麽多，所以中午割點炒菜是完全沒有問題的。
趙嬤嬤接了肉，帶著兩個女兒去了廚房，桂花嬸和張柔拿著油紙包剛要回正房。
桂花嬸突然停下了，“老趙，你還得出去一趟，隨便去家雜貨店買罐大醬。”
張柔也是一副“突然想起來”的樣子，“對啊，怎麽忘了家裏沒大醬啊。”
沒有大醬，鹵貨簡直就是有缺陷的。
還真必須要買。
“麻煩趙師傅了。”張柔之前的心思，全部在怎麽隱蔽的買香葉上，還真把大醬忘的一幹二凈的。
趙師傅哪裏敢應承這話，連說“不敢不敢”，牽著黑風又出了門。
張柔進了自己的臥室，將幾個油紙包還有背簍放好，也沒顧得上休息。
她要縫制一個調料包。
就用普通的白色的棉麻布。
這個不需要技術，就縫一個長方形的口袋，三邊縫死，最後剩一口，用來塞香料，之後再縫上。
這麽做，一是可以防止調料外洩，她可不是為了防範桂花嬸，早晚她會把香葉、桂皮都告訴她的。
她防範的是除了桂花嬸之外的人，即使趙嬤嬤她們現在看來工作認真、任勞任怨，但以後有人拿著重金挖角，她會不會心動，這是誰也無法保證的，所以最穩妥的辦法就是將秘方抓在手裏。
其實這樣還是不保險，回頭她準備買個藥碾子，把各種調料都碾碎了，這樣即使調料袋流露出去，外人也猜不出來是什麽調料。
二一個，用調料包幹凈，省得一些調料在鹵煮的過程中粘到肉上，吃的時候還要挑出來，很是麻煩。
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